“春節剩宴”到底能不能吃？剩飯菜處理“口訣”，轉給家人
不少網友在春節期間開啟了天天吃剩菜的生活這樣的“剩宴”安全嗎？哪些食物不適合二次加熱？不同剩菜如何處理？剩菜“口訣”請牢記1綠葉菜→不要剩反復加熱后維生素損失嚴重，隔夜后容易生成亞硝酸鹽。處理建議：盡量當餐吃完，吃不完的盡快分裝冷藏，存放別超過24小時。2根莖類蔬菜→分裝冷藏反復加熱后維生素損失明顯
聯合國糖尿病日將至切記六字抗“糖”口訣
給您提個醒11月14日是“聯合國糖尿病日”，糖尿病是一種常見的內分泌代謝疾病，我國是全球糖尿病患病率增長最快的國家之一。糖尿病并發癥累及血管、眼、腎、足等多個器官，致殘、致死率高，嚴重影響患者健康。專家表示，應通過生活方式的干預預防糖尿病。北京協和醫院內分泌科主任醫師肖新華表示，糖尿病的發病機制涉及