好多人應該都聽說過黃曲霉素，它的毒性作用很強，而且還是高致癌物，但是這種毒素就存在于我們的日常生活里，一般的高溫消毒和水洗等方式都不能去除黃曲霉素。那么家庭怎樣殺滅黃曲霉菌呢，我們一起看看下面的推薦方法。
家庭怎樣殺滅黃曲霉菌
1.日光暴曬
陽光暴曬可以讓餐具和物品充分的與紫外線相接觸，可以起到部分的消毒殺菌作用。特別注意在暴曬之后，要將餐具放在通風干燥處保存，因為干燥通風的環境可以抑制黃曲霉的生長。
2.紫外線燈
紫外線燈的工作原理是利用紫外光譜的高能量破壞微生物的結構,具有強烈的殺菌作用,從而達到消毒目的，用紫外線燈照射，可以有效去除物品表面的黃曲霉毒素。
3.堿性條件殺滅
黃曲霉素在堿性的條件下可以轉換成一種可溶于水的物質，平時可以使用小蘇打和食用鹽對餐具進行浸泡和消毒，然后放置在陽光下曬干，再放置在干燥的地方保存。另外，也可以用漂白粉來清洗餐具。
4.注意保存的方式
餐具被黃曲霉毒素污染后，一般的消毒劑很難將黃曲霉毒素殺滅，包括洗潔精、酒精、84消毒液等。因此我們更需要注意食物和餐具的保存方式，要將食物和餐具放置在干燥的地方，一定不要將餐具放置在潮濕的環境中。
結語：家庭怎樣殺滅黃曲霉菌，上面的四種方法可以作為一個參考。黃曲霉菌相對是容易去除的，但黃曲霉素很難被破壞掉。如果食物發霉，一定要扔掉。如果餐具發霉，一定要徹底消毒。
