秋季立刻就需要來到，這代表著秋季養(yǎng)生早已變成大家所要關(guān)心的，秋天我們要提高肝臟的功能，那樣才可以抵擋過盛肺氣的入侵，那大家秋天吃什么好呢?下邊為大伙兒詳細(xì)介紹下秋天養(yǎng)生食譜。
1、蠔油草菇
原料:草菇150克，鮮玉米粒50克。
調(diào)味品:蠔油5克，姜米、食鹽各2克，白砂糖3克，水淀粉15克，食用油20克。
作法:將草菇底端切去，底部切十字花，隨后對半割開，放進(jìn)沸水鍋內(nèi)焯一下，撈起來，控干水份。將玉米粒一樣焯水后，撈起來備用。鍋燒熱，放進(jìn)食用油，下姜米、蠔油進(jìn)行爆香，放草菇快炒，用食鹽、白砂糖調(diào)料，添加玉米粒炒勻，用水淀粉勾薄芡，即成蠔油草菇。
2、蒜蓉絲瓜
原料:絲瓜500克，食用油30克，蒜40克，鹽5克，雞精3克，生抽醬油3克，芝麻油10克。
作法:絲瓜刨去外皮，假如絲瓜嫩，著手就輕點(diǎn)，刨去薄薄的一層就可以。蒜切末或剁蓉，時(shí)間充足就切碎一點(diǎn)啦;將絲瓜切割成勻稱的小段，齊整地碼入碗中或盤里，切齊整主要是為了更好地上餐時(shí)美觀大方，如果趕時(shí)間隨意擺擺也行;將絲瓜上籠屜蒸五分鐘;絲瓜蒸好后鍋里放少量油，下蒜茸進(jìn)行爆香，再加少量鹽翻拌，澆在絲瓜上就可以。
3、無花果瘦肉湯
原材料:豬瘦肉，無花果，枸杞子，蜜棗，姜片，鹽，杏仁。
作法:豬瘦肉洗干凈切片丁預(yù)留。無花果和杏仁洗干凈，枸杞子洗干凈，生姜切片預(yù)留。此刻能夠開鍋燒水了。水燒開后把豬瘦肉放下去焯一下水直至掉色后撈出來洗干凈。把洗干凈的豬瘦肉，無花果，杏仁和蜜棗都一起放入鍋中放冷水，用火災(zāi)燒開后改成文火煮上兩個(gè)小時(shí)后把枸杞子放下去煮十分鐘，最終添加鹽調(diào)料就可以了。
許多人也有秋天西洋參黃芪泡水喝的習(xí)慣性，黃芪和西洋參一起泡水喝，補(bǔ)氣血的實(shí)際效果很好，且一溫一涼黃芪得西洋參涼性，不容易補(bǔ)氣血容易上火，西洋參得黃芪溫補(bǔ)，不容易寒性傷胃，所以說二者配搭十分的相輔相成。可是喝西洋參黃芪另外還要留意下邊這種點(diǎn)。
1、西洋參它是一種很好的養(yǎng)生食材，一般 而言他不可以喝濃茶放到一起應(yīng)用，由于濃茶水之中帶有鞣酸較為高，鞣酸和西洋參的一些成份會(huì)產(chǎn)生反映，進(jìn)而危害到藥力的消化吸收，一般在喝了西洋參黃芪泡水以后，盡可能是三天之后再飲茶。
2、西洋參和籮卜也不可以放到一起吃，由于西洋參和籮卜放到一起，一般 會(huì)造成人體會(huì)造成一定的分歧，西洋參和籮卜它的藥力互相矛盾，所以說二者放到一起吃非常容易造成破氣。
3、喝西洋參黃芪泡水原料一定要買真品，才有實(shí)際效果。別以為淘寶網(wǎng)里賣西洋參黃芪的有幾百家，你真要尋找性價(jià)比高，服務(wù)周到，高性價(jià)比的良知店家實(shí)際上很不易，我淘來淘去費(fèi)勁又勞神，便是感覺意康德的性價(jià)比高最好是。
4、西洋參，黃芪全是歸屬于一種十分滋補(bǔ)養(yǎng)生，清熱解毒生津止渴的一種食物，那麼在熱流的情況下服食是很好的，假如說心口心煩，手心發(fā)熱及其四肢無力等病癥就可以應(yīng)用，可是如果是處在一種咳嗽痰多，人體的浮腫情況的情況下，就不必去服食西洋參，黃芪泡水喝，不然會(huì)加劇病況。
