夏季是一年之中最難熬的季節(jié)，由于天氣炎熱，食欲下降、胃腸消化能力減弱，如果不注意飲食養(yǎng)生，稍有不慎就容易引發(fā)胃腸疾病及營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題。在這個(gè)特殊的季節(jié),飲食上必須注意調(diào)節(jié)，把好入口關(guān),吃出健康。下面是健康之家小編給大家?guī)?lái)的暑天飲食不能太清淡嗎以及夏季飲食如何既清淡又保證營(yíng)養(yǎng)。
暑天飲食不能太清淡嗎
清淡飲食本來(lái)沒(méi)有錯(cuò)，只是有些人對(duì)它的理解不正確，清淡飲食并不是指只喝粥吃菜，不吃動(dòng)物性食物，而是指炒菜時(shí)少油少鹽，其實(shí)該有的肉還是要有，不吃肉不叫清淡飲食。
尤其是夏天，失水和體溫升高，人體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解加強(qiáng)，蛋白質(zhì)中的氮也可隨汗有所丟失，使得機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的需要量增加，更應(yīng)注意補(bǔ)充。
一個(gè)正常成年人，每天早上喝一杯牛奶吃一個(gè)雞蛋，一天的主食約五六兩，此外，每天二三兩肉也不能少，比如豆制品有一兩，動(dòng)物肉類食物(包括各種海產(chǎn)品)就得二兩左右，總之該有的蛋白質(zhì)的量得達(dá)到。
當(dāng)然，實(shí)在不想吃豬肉等肉類，可以選擇一些爽口且容易消化吸收的豆類、魚類和奶類等，比如適量飲用酸奶、牛奶，做點(diǎn)清蒸魚、燴豆腐、鹽水鴨等。
另外，如果老人因上了年紀(jì)不愛吃肉，可選一些全配方營(yíng)養(yǎng)粉等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，提供身體必需的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
雖然我們提倡成年人靠正常膳食補(bǔ)充能量及營(yíng)養(yǎng)素，但是對(duì)于一些老人來(lái)說(shuō)，如果三餐很難做到均衡營(yíng)養(yǎng)，選擇適量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑也是有必要的。
