寒露后適合煲什么湯水?寒露時節如何養生?眾所周知，寒露節氣一過，以后的氣溫都變低了，而且天氣會變得非常的干燥，我們在這樣的節氣更要重視平時的養生工作，多喝一些湯水。那么，寒露后適合煲什么湯水?接下來易網在線養生網為你講解相關知識。
1、寒露后適合煲雪耳木瓜鯽魚湯
原料:雪耳20克,木瓜400克,鯽魚500克、瘦肉20克。調味料:植物油10毫升,姜2片,蜜棗3顆,鹽5克。
做法:
1.1、鯽魚去鱗、腮、腸臟,洗凈,斬件;燒鍋下植物油、姜片,將鯽魚兩面煎至金黃色;瘦肉洗凈,切成絲。
1.2、雪耳浸泡,去除根帶硬結部分,浸泡,撕成小朵,洗凈;木瓜去皮、核,切成塊狀;蜜棗洗凈。
1.3、將1600毫升清水放入瓦煲內,煮沸后加入所有原料:和蜜棗,火煲滾后,改用文火煲2小時,加鹽調味即可。
2、寒露后適合煲香菇冬瓜球湯
原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法:
2.1、香菇水發、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;
2.2、將鍋內放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘后,倒入適量雞湯煮開;
2.3、將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
3、寒露后適合煲杏劍豬肺湯
原料:南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克,鹽少許。
做法:
3.1、先將鮮豬肺用清水洗干凈,切塊;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;
3.2、劍花用清水浸潤,洗凈;將南杏仁、劍花、蜜棗、豬肺一同放進瓦煲內,加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時,加鹽調味即可。
功效:本湯既能消暑清熱,又能潤肺止咳。
4、寒露后適合煲白蘿卜花生湯
原料:蘿卜500克,花生100克、香菇(鮮)50克、鹽3克,味精2克。
做法:
4.1、選大蘿卜500克,洗凈后刮去皮,切成長短、粗細均勻的細絲;
4.2、蘿卜絲用開水焯一下,撈出,用水洗凈,再撈出控凈水分;花生仁去皮,用冷水浸泡一會兒,有點兒軟就好了。香菇分別切絲;
4.3、砂鍋放火上,放清水,燒開;放入蘿卜絲和切好的香菇絲和花生米;
4.4、調入適量精鹽、味精,煲大概15分鐘;撇去浮沫,盛到湯盆里就好了。
功效:可以抗涼燥。
寒露后吃什么食物好
飲食養生應在平衡飲食五味基礎上,根據個人的具體情況,適當多食甘、淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食,最好喝熱藥粥,因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
飲食養生方面,應在平衡飲食五味基礎上,根據個人的具體情況,適當多食甘、淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽干口燥等癥,如芝麻、糯米、粳米、乳制品等,多吃新鮮水果,如梨、柿、香蕉、柑橘、石榴等,蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。中老年人和慢性病患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、蝦、牛肉等食品。
寒露時節如何養生
1、預防秋燥:秋天氣候干燥,因而皮膚水分蒸發快,故易造成皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結等,因此秋天預防秋燥是重要的保健原則。
室內要保持一定的濕度,重視補充機體水分,要避免過勞和劇烈運動使津氣液耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護膚霜。但應注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌頭經常舔口唇,否則會使口唇干燥皸裂加重。
2、多飲湯水:秋季空氣干燥,把進補的物品制成湯水服用比較適宜。一般人宜用食補,即選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠 菜 豬 肝 湯、蘿卜排骨湯等。還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果,如蘋果、雪梨、柑橘、荸薺、葡萄等,可補充大量多種維生素和微量元素。
以上是養生在線小編給我們介紹的有關寒露節氣適合吃的養生食物及寒露養生湯的內容，大家通過對本文的閱讀想必已經心里有數，我們要清楚寒露的飲食養生工作非常的重要，我們可以多吃些有養生效果的食物。
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