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推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：行氣養(yǎng)血、益氣健脾。推薦人群：普通人以及氣血不足的人。材料：湯圓20~30顆（小）、枸杞10克、龍眼肉20克、甜酒釀適量（3~4人量）。烹調(diào)方法： 在鍋里倒入適量清水，把提前泡洗好的枸杞、龍眼肉放進鍋內(nèi)，先用大火把水燒開，再用中火煮約10分鐘，放入小湯圓繼續(xù)煮，

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正月十五前后，關(guān)于元宵和湯圓的話題重新熱鬧起來。有人說，湯圓和元宵難消化，腸胃差的人不能吃；也有人表示，古人說糯米健脾，那就說明好消化，自己吃了感覺也很舒服……糯米食品到底好不好消化呢？按國內(nèi)外的研究結(jié)果，剛出鍋的熱糯米飯，血糖反應(yīng)的確非常高，超過白糖，更高于普通粳米。酶解實驗也證明，與粳米相比，糯

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編者按：元宵節(jié)是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日，人們賞燈、猜燈謎，當(dāng)然最少不了的還是吃元宵或湯圓。本期，人民健康網(wǎng)為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南》欄目，教您元宵湯圓應(yīng)該怎么買怎么吃最健康！教你讀懂元宵包裝食品標簽！標簽信息要齊全，“9+”要素不可缺消費者在超市等正規(guī)食品銷售場所或渠道購買元宵，需仔細

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“星月當(dāng)空萬燭燒，人間天上兩元宵”，熱鬧非凡的元宵佳節(jié)即將到來，每每這個時候，元宵和湯圓總讓很多人分不清楚。為何要吃這兩種食物？二者到底有何區(qū)別？歷史學(xué)者、天津社科院研究員羅澍偉介紹說，元宵和湯圓是正月十五必吃的應(yīng)節(jié)食品，猶如臘月初八的臘八粥。那么，湯圓和元宵究竟有何區(qū)別？大致來說，以江浙為中心的南

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　　專家　　湯圓挑選儲存有竅門食品專家表示，選購新鮮湯圓時，觀其外型應(yīng)色澤鮮亮，若出現(xiàn)色澤暗淡、發(fā)灰、霉斑、糯米粉變紅（配有紅色粉料除外）等情況，則說明糯米粉品質(zhì)不佳或存放時間過長；聞其氣味應(yīng)有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗等異味。建議盡量選擇當(dāng)天制作的湯圓。選購速凍湯圓時，選擇包裝袋內(nèi)冰渣

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對于占老年人口絕大多數(shù)的普通工薪收入老年人來說，能否獲得價格合理、方便可及、質(zhì)量有保障的養(yǎng)老服務(wù)，成為當(dāng)前我國養(yǎng)老面臨的一大課題。新華社記者近日采訪權(quán)威部門、專家及多地養(yǎng)老機構(gòu)了解到，我國正努力探索一條中國式普惠養(yǎng)老之路，讓億萬老年人能夠獲得“買得起、買得到、買得好、買得安”的養(yǎng)老服務(wù)。若給我國養(yǎng)老

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低買高賣藥品賺取差價、冒名使用他人的社保卡開藥、醫(yī)療機構(gòu)騙取醫(yī)保補貼……利民惠民的醫(yī)保被不法之徒盯上。2018年9月以來，市公安局環(huán)食藥旅總隊聯(lián)合市醫(yī)保局、市衛(wèi)健委、市食藥稽查總隊等部門，在全市開展打擊欺詐騙取醫(yī)療保障基金專項行動，目前共打掉涉案團伙10個，刑事拘留103

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【編者按】新冠肺炎疫情發(fā)生以來，醫(yī)務(wù)人員一直是面臨危險最大、抗疫精神極強的一個群體。他們挺身在前，奮戰(zhàn)一線，用天使的無疆大愛救治患者，用醫(yī)者的渾身解數(shù)抵擋疫魔，付出了極大艱辛，有的甚至獻出了生命。這篇作品的作者是武漢大學(xué)人民醫(yī)院的護士張培，她也是因為感染了新型冠狀病毒正處隔離期的一線醫(yī)務(wù)工作者，她從

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肝火旺是很常見的一種癥候，在日常生活中常有人出現(xiàn)咽喉腫痛、眼干眼痛、性急易怒等等情況，都是肝火旺的表現(xiàn)，在中成藥當(dāng)中清肝火的丸藥就有比如黃連羊肝丸、龍膽瀉肝丸、當(dāng)歸龍薈丸、瀉青丸、瀉肝安神丸、加味逍遙丸、丹梔逍遙丸等等。(1)黃連羊肝丸：主要成分有黃連、龍膽草、鮮羊肝、黃柏、木賊、柴胡等。黃連，木賊