備好食材
牛肉買回來煮熟撈出切條加姜蔥蒜料酒鹽腌制1小時以上
然后調汁碗里加糖醋水辣椒花椒雞精鹽醬油
拌勻備用
鍋中油熱倒入腌制好的牛肉條
中小火炸到牛肉變色
把多余的油到出加入調好的汁水
中小火燒入味
湯汁基本收干放雞精出鍋
麻辣牛肉條喜歡麻辣更多些就多放入，不喜歡不放味道也特別好吃。
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