把鵝肝解凍洗凈切小塊兒，土豆山藥去皮切小塊兒。
料理機(jī)或輔食機(jī)中放入鵝肝, 土豆，山藥塊兒，再打入一個(gè)雞蛋。
攪拌成細(xì)膩的糊狀。
然后倒入適量面粉攪拌均勻。
1歲以上的寶寶可以加些鹽或?qū)殞氠u油調(diào)味，攪拌成濃稠的糊糊。
裝入裱花袋中，減一個(gè)口兒，擠到模具中，蓋上蓋子。
上鍋蒸熟，大概開(kāi)鍋后再蒸10-15分鐘。
取出稍晾晾即可脫模。
鵝肝，山藥和土豆的比例可以調(diào)整，1歲以上的寶寶可以加些鹽或?qū)殞氠u油調(diào)味，1歲以下的盡量不加調(diào)味品。
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