肉末土豆泥的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 1504 0
1.土豆去皮，切片，放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，用勺子碾壓成泥。然后加入土豆淀粉，翻拌均勻。
2.取適量土豆泥，用手搓成圓球。全部搓好。
3.放入蒸鍋中，蒸5-8分鐘左右，盛出。
4.油鍋中加入肉末翻炒均勻，炒至肉末金黃，加入清水。
5.加入鹽，味精，生抽，白砂糖，辣椒面，攪拌均勻。
6.加入水淀粉勾芡。
7.湯汁濃稠就關(guān)火。
8.將湯汁澆在土豆泥上，加上蔥花和白芝麻點(diǎn)綴一下，即可。
肉末土豆泥成品圖
烹飪技巧
這個(gè)做法不需要加醬油哦
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