蔥花雞蛋餅的做法-蔥香味煎菜譜
美食菜譜 1072 0
1.將面粉過篩
2.打入雞蛋
3.稍微攪拌一下
4.分次加入清水，調(diào)成面糊
5.蔥洗凈切成蔥花
6.面糊中放入適量食鹽
7.放入蔥花
8.攪拌成可以快速低落的面糊
9.熱鍋熱油倒入面糊
10.轉(zhuǎn)動鍋子，將面糊轉(zhuǎn)勻，成為一張餅
11.一面煎好后翻面
12.盤子鋪上可以吸油的紙巾
13.餅熟后放在盤子上，抹上喜歡的醬料
14.根據(jù)個人喜好放生菜和火腿腸
15.卷起來就可以吃了，蔥花雞蛋餅就做好了
蔥花雞蛋餅成品圖
烹飪技巧
面糊要稀一些才好攤薄，餅才會軟
煎餅的時候要小火
也可不抹醬料不放配菜，直接食用
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