爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1610 0
1.紅菜苔清洗干凈
2.剝?nèi)ジ坷掀?/p>
3.再放清水浸泡半小時(shí)左右
4.撈出控干水份，斜切片裝
5.開大火鍋內(nèi)倒入少量油，燒開后關(guān)火放入蒜末爆香（因?yàn)楹竺孢€要放豬油，所以植物油不可過多）
6.再開大火倒入紅菜苔翻炒
7.翻炒均勻后放入鹽
8.再放入一小勺豬油翻炒至油融化
9.倒一勺耗油翻炒均勻即可
10.一道簡單快手菜！美味有營養(yǎng)
爆炒紅菜苔成品圖
烹飪技巧
1:紅菜苔適合大火爆炒，所以盡量斜切片，容易熟，也更容易入味\n2:放入一勺豬油同炒，紅菜苔更軟嫩鮮香
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