問(wèn)題：我喜歡在早晨吃一大碗的麥片。
解決方案：首先，你需要確認(rèn)你吃的是低吉爾（low-glycaemic低血糖）的麥片，比如說(shuō)葡萄干小麥片，全麩的或是麩片，或至少也得是中等吉爾類型的，像凱洛格的特別K系列（特別K欄銷售為低脂肪零食的替代品進(jìn)行定期小吃）。
如果你不習(xí)慣吃這種類型的，混一下吃，就是在開(kāi)始階段攙一點(diǎn)你通常吃的麥片，好讓過(guò)渡時(shí)期比較好過(guò)些。
然后，往碗里少倒點(diǎn)，可以再加些別的食物填補(bǔ)上。你可以在麥片上層放些新鮮水果，像蘋(píng)果塊，草莓丁或藍(lán)莓丁什么的。或者加上一大湯匙的堅(jiān)果末也是上好的選擇，因?yàn)閳?jiān)果可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有用的脂肪，這兩種選擇都能夠幫助穩(wěn)定血糖指數(shù)，保持飽腹感。
問(wèn)題：我上班前不會(huì)吃早飯，然后到了班上也沒(méi)有什么選擇，除了百吉餅或是小松餅。
解決方案：在前一天晚上就把你的午飯裝在保溫袋里，這樣你可以在上班路上解決早飯。健康的早飯要包括一個(gè)水果，一小袋堅(jiān)果，8盎司（250毫升）的低脂酸奶。或者在上周末做一些有益健康的麥麩松餅，這樣可以每次帶一塊，外加一個(gè)橙子。另一種建議：在你辦公桌上放一盒高纖低血糖的早餐麥片（外加一個(gè)塑料勺子和碗），然后用保溫瓶帶些牛奶，還有水果和堅(jiān)果。
問(wèn)題：我喜歡喝甜飲料，不愛(ài)喝白水。
解決方案：那好辦。考慮到這些飲料，不管是軟飲料，是含糖冰茶還是甜水果汁，享受起來(lái)，就像甜點(diǎn)。你不會(huì)在一天吃一次以上的甜點(diǎn)，所以也不要縱情于一天享用一次以上這些飲料。要等到下午再喝，而且還要選擇最小瓶的。同時(shí)，要養(yǎng)成另外一種習(xí)慣——啜飲蘇打水。一些不同口味的蘇打水僅含有少量或是零卡路里，并且還添加鮮榨的檸檬汁或是酸橙汁，這會(huì)讓平淡無(wú)味的蘇打水變得更加有趣還美味。購(gòu)買(mǎi)大瓶的塞爾查水(一種德國(guó)礦泉水)或是礦泉水，確保無(wú)論家里還是辦公室，都有充足的飲用水。對(duì)于改進(jìn)你的飲食，甚至減掉多余的脂肪來(lái)說(shuō)，這個(gè)轉(zhuǎn)變會(huì)是一種有效方法。
問(wèn)題：辦公室附近找不到一個(gè)能吃上健康午餐的地方。
解決方案：一種對(duì)策就是想想能否進(jìn)行一些改變，使得從家?guī)顼堊兊酶憬荨Ｈ绻阕銐蛐疫\(yùn)，你的辦公室能有一個(gè)冰箱，一個(gè)微波爐，或者甚至可以有一個(gè)烤箱。如果有，那就養(yǎng)成多做晚飯的習(xí)慣，無(wú)論做什么，然后把剩飯留著，作為第二天的午飯。如果沒(méi)有冰箱的話，那就把你的午飯裝在加了冰塊的小保溫袋里。這樣可以挺到午飯時(shí)還不會(huì)壞掉。
問(wèn)題：我愛(ài)吃比薩。難道有錯(cuò)嗎？
解決方案：細(xì)節(jié)是罪魁禍?zhǔn)住Ｍ馄河?mdash;—尤其是sicilianpizza——吃這頓飯血糖愈高。如果你再加上意大利辣香腸，那你真的是給自己送上額外的卡路里和高脂肪，并且增強(qiáng)了抗胰島素性。所以考慮選擇健康一點(diǎn)的：上面有蔬菜的薄外皮兒的比薩。如果可以的話，選擇全麥的那種，只吃一片或兩片。點(diǎn)綴些加了調(diào)味料的沙拉，這樣你足夠能有飽腹感。加了醋的話，還能幫你降低這頓飯的血糖指數(shù)。最后選擇一小杯軟飲料，最好是蘇打水。
問(wèn)題：每當(dāng)我從沙拉區(qū)選沙拉時(shí)，我通常都會(huì)加些奶酪，油煎脆面包片，還有奶油。這樣有益于我健康嗎？
解決方案：你吃漢堡包時(shí)也加一片生菜葉吧。全脂的奶酪和奶油，飽和脂肪含量過(guò)高，有害于胰島素敏感度。上他們和油煎脆面包片（炸過(guò)的）卡路里含量都很高。但不要放棄沙拉，只要選擇方式來(lái)讓他們看起來(lái)更有趣并且有益于健康就好。可以加些烤瓜子仁兒來(lái)增加嚼頭（健康的脂肪）或者添些黑橄欖，豐富下視野。也可以加些辣椒，如果你喜歡的話，還能增加爽勁兒。撒上一些鷹嘴豆，作為外加的材料。最后以醋作為主打結(jié)束調(diào)味。通過(guò)不斷嘗試，找到自己喜歡的口味，比如說(shuō)芥末味的，還能作為特別口味。
問(wèn)題：我通常會(huì)在下午3點(diǎn)時(shí)餓，然后我就會(huì)吃掉我眼前的垃圾食品，不管是什么。
解決方案：如果你在早飯或午飯時(shí)吃的食物能夠補(bǔ)充血糖的話，這種情況就不會(huì)發(fā)生。這么做是對(duì)的，否則的話，據(jù)研究表示，當(dāng)人們真的饑餓時(shí)，食量就是平時(shí)飯量的兩倍。零食本身不是不好，但是，要吃健康的零食（考慮下胡蘿卜條，蘋(píng)果，低脂酸奶，少量的全麥薄餅干和花生醬，或者一把花生或是杏仁），以確保午飯和晚飯之間的時(shí)間過(guò)的順利些。
問(wèn)題：當(dāng)我有壓力或是焦慮的時(shí)候，我會(huì)吃碳水化合物減壓。
解決方案：許多人感到有壓力時(shí)，都會(huì)選擇用碳水化合物減壓。（當(dāng)問(wèn)到碳水化合物是否可以幫助人鎮(zhèn)定的問(wèn)題，科學(xué)判斷已經(jīng)不管用了。這種作用可以簡(jiǎn)化成取決于對(duì)一種熟悉食物的舒適感。）這里沒(méi)有快速解決辦法。關(guān)鍵在于找出除了吃以外的其他的辦法。練習(xí)深呼吸或是利用10分鐘時(shí)間散步，給自己一個(gè)“休息時(shí)段”，之后那種灼熱感也會(huì)逐漸退去。解決焦慮的最佳辦法之一，通常情況下就是健身，甚至可以是20分鐘的快速行走，也是可以舒暢心情和鎮(zhèn)定下來(lái)的。研究表明，勤于鍛煉的人和少于鍛煉的人，對(duì)壓力的反應(yīng)上，前者比后者差。你還可以在超市做好預(yù)防工作：避免買(mǎi)一些簡(jiǎn)單的碳水化合物，這樣當(dāng)你需要他們時(shí)，你也夠不到它們。
