很多人在減肥時(shí)都會(huì)想到控制飲食，也會(huì)拒絕各種高淀粉食物，認(rèn)為淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖讓人肥胖，所以減肥期間要禁止。但實(shí)際上適量的淀粉碳水化合物可以保持肌肉量，對(duì)燃脂也有幫助。
減肥不能吃淀粉嗎？
其實(shí)這是錯(cuò)誤觀念
雖然淀粉進(jìn)入身體后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖儲(chǔ)存能量讓人肥胖，少吃幾天淀粉體重下降也比較明顯，但這種并不是真正的減肥，并不是不吃淀粉就會(huì)瘦。而淀粉作為能量來(lái)源之一，若沒有攝取身體所需，會(huì)因?yàn)槟芰坎蛔愣霈F(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，甚至?xí)?lái)各種不良反應(yīng)。所以減肥期間同樣要吃淀粉食物，但注意要有正確的吃法。
減肥期間要怎樣正確吃淀粉？
1、選擇淀粉食物的種類
選擇粗糙的食物會(huì)比精細(xì)制作過(guò)的淀粉食物好，如南瓜、玉米、馬鈴薯等。這些粗糧食物中同樣含有淀粉，既能飽腹也能補(bǔ)充能量，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，避免攝取過(guò)多高脂肪食物。
2、控制淀粉的攝入量
若是女生減肥，每餐中的淀粉量可以控制在半個(gè)或者一個(gè)拳頭大小。若是男生減肥，淀粉量可以放寬到1.5個(gè)拳頭。注意不管是精制的淀粉還是粗糙的淀粉食物，攝入的量都一樣。只要滿足身體所需即可過(guò)多攝取才會(huì)導(dǎo)致肥胖。
3、健康的食用方式
就算是低碳水化合物，一次性攝取過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積引發(fā)肥胖，影響減肥效果。所以要保持正確的使用方式，采取少食多餐的方式。并且注意在烹飪淀粉食物時(shí)，要選擇不會(huì)讓食物熱量再次上升的方式。如煎炸、燒烤等。此外避免在晚上睡覺前吃淀粉食物，易出現(xiàn)淀粉攝入過(guò)量。
4、搭配運(yùn)動(dòng)
在進(jìn)食淀粉食物的同時(shí)也要搭配運(yùn)動(dòng)，保持進(jìn)食的量小于消耗的量。將多余的能量以及脂肪消耗掉，避免淀粉堆積過(guò)多影響減肥效果。
溫馨提示，減肥期間要避免外出就餐。餐館中的食物大部分是高油高脂高淀粉，經(jīng)常外出就餐就算進(jìn)食量少也會(huì)積少成多，導(dǎo)致能量堆積。若因?yàn)楣ぷ餍枰梢栽诰筒蜁r(shí)將食物過(guò)下水去除油脂，并且選擇蔬菜類較多的食物，能避免進(jìn)食過(guò)多淀粉以及脂肪，達(dá)到有效的減肥作用。
