冬天養生，對于素食者來說，很多肉類碰不得。但是冬天進補并不是非得要大魚大肉，只要選對進補食材，一樣能吃出健康的身體。
杜絕手腳冰冷，冬天養生要補血！
想要冬天不會手腳冰冷，首先要先補氣血。傳統中醫表示，每到冬天，由于陽氣的封藏，人體新陳代謝會相對緩慢，導致能量、熱量供應不足；也就導致許多人出現手足冰涼、畏冷等陽氣不足的癥狀。
不用大魚大肉也能補身！
除了氣候因素影響新陳代謝快慢，會讓人變的比較怕冷外；飲食中蛋白質、血紅素攝取不足的人，更是容易有手腳冰冷、畏寒等陽氣不足問題。
所以，對于素食者來說，如何透過正確的飲食補充，來幫助加速氣血循環、滋陰補腎，可謂是冬季驅寒的重要關鍵！
這里推薦紅棗紅豆核桃粉，其中的材料成分都是很好的養血、補腎食材。
紅豆：具有滋陰補陽，補血之功效，有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能至于營養價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，補血功能強大。
紅棗：味甘性溫，含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，具有滋陰補陽，補血之功效。
紅米：性味：味甘，性溫。來源：為禾本科紅糯稻的種仁。富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
核桃：核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。核桃的藥用價值很高，有健胃、補血、潤肺、養神、延處益壽等功效，可廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等。
