在天氣比較寒冷的時(shí)候通常陪伴我們的水果就是最常見(jiàn)的桔子了因?yàn)榻圩硬粌H吃起來(lái)方便美味并且還十分時(shí)候天冷的時(shí)候種植，但是即便我們常買(mǎi)桔子但還是會(huì)存在不小心把桔子買(mǎi)酸了的情況那么當(dāng)我們買(mǎi)到酸桔子要怎么做才能解決呢?
生活常識(shí)對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是非常重要的，如果人們的生活常識(shí)不足，那么在買(mǎi)水果的時(shí)候就經(jīng)常有可能買(mǎi)到質(zhì)量比較差的水果。秋天是桔子上市的好時(shí)節(jié)，不過(guò)商家賣(mài)的桔子有酸有甜，很多人因?yàn)樘暨x桔子的眼光不行，因此就會(huì)買(mǎi)到酸酸的桔子。那么如果人們買(mǎi)到的桔子酸該怎么做才好吃呢?
桔子酸怎么做好吃
一、搖晃桔子
把買(mǎi)回來(lái)的酸桔子放在袋子里來(lái)回?fù)u晃，或者可以把桔子放在桌子上按壓。這是因?yàn)椴烧聛?lái)的桔子正在進(jìn)行呼吸作用，采摘下來(lái)的就是酸桔子，來(lái)回?fù)u晃桔子的時(shí)候可以加速桔子內(nèi)部酸的消耗，這樣人們?cè)俪缘臅r(shí)候就會(huì)感覺(jué)到更加甜了。
二、溫水浸泡
找一個(gè)盆，倒入四十度左右的溫水，切記水溫不能太高，也不能太低，浸泡桔子十五分鐘左右，讓酸桔子泡一個(gè)溫水澡，酸桔子也能變甜。
桔子酸怎么做好吃
三、制成果汁
可以先將特別酸的桔子果肉剝出來(lái)，然后將桔子的果肉打散，加入適當(dāng)溫水和砂糖，攪拌均勻之后就是酸甜可口的果汁了，放入冰箱適當(dāng)冷藏后味道會(huì)更加好。
四、做成糖水罐頭
材料：5個(gè)桔子、100克冰糖
做法：
桔子酸怎么做好吃
1、將桔子剝皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的經(jīng)絡(luò)，用牙簽在桔子囊腹部劃一條縫(這步嫌麻煩可省略);
2、將桔子焯下水，撈出備用;
3、鍋中放放冰糖，加入兩小碗清水400ML(多點(diǎn)少點(diǎn)問(wèn)題不大);
4、將糖煮融化后加入焯水過(guò)的桔子，中小火煮5分鐘，關(guān)火;
5、將耐高溫玻璃瓶入開(kāi)水中燙過(guò)再擦干，不留水跡;
6、將煮好的糖水桔子趁熱裝入玻璃瓶中，蓋緊蓋子，立即倒扣防止，當(dāng)心燙到手。
其中將桔子做成糖水罐頭的方法是最徹底也是最有效的解決桔子酸的辦法尤其是相比于上述的方法而言這個(gè)方法明顯更加有效，再把桔子做成桔子罐頭的時(shí)候也可以在其中加一些其他水果讓味道更加豐富并且一定要多加糖讓桔子的酸味減少。
