高血壓的人不宜吃高鹽的食物，會增加鈉的攝入，從而加重心腦血管的負擔，會升高血壓，對疾病的控制很不利。因此醫生總會建議高血壓人群少吃高鹽食物，但是偏偏重口味，愛吃咸味的食物怎么辦呢?建議你吃點辣試試。
根據某心臟協會的研究數據顯示，在中國，愛吃辣的人，往往少吃鹽，而且這類人的血壓較低，不容易出現高血壓，無形中降低了患上心腦血管疾病的幾率。
研究發現，微量的辣椒素能增強對咸味食物的感知，因此在準備飲食時，也會少加鹽，避免了對鹽的過量攝入。此研究還發現人們的飲食習慣，與他們的血壓緊密聯系到一起。
研究數據顯示，與那些最不喜歡辣的食物的人相比，對辣味高度偏愛的人群表現出了如下特征：心臟收縮壓(高壓)低了8毫米汞柱，舒張壓(低壓)低了5毫米汞柱;比不愛吃辣的人群攝入更少的鹽。
由此可見，如果你屬于高血壓患者，但是又很愛吃高鹽的食物，不妨試試看，吃點辣，改變下口味，這對控制血壓很有幫助。當然了，如果你是又愛吃辣又愛吃鹽，那危險了，趕緊轉換口味，多吃些清淡的食物，否則血管容易出現健康問題。
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