合理的營養(yǎng)是健康的基石,科學(xué)的營養(yǎng)更需要從平日的飲食抓起。今天易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)將帶領(lǐng)大家一起來看看菠蘿鳳梨傻傻分不清 菠蘿和鳳梨究竟是不是一樣的東西?,也許其中就有你平常沒注意到的小細(xì)節(jié)。
菠蘿與鳳梨
鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:

菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除;菠蘿的葉子鋸齒明顯
鳳梨消掉外皮后沒有“內(nèi)刺”,不需要用刀劃出一道道溝。鳳梨葉則較平滑。
菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿果實(shí)營養(yǎng)豐富,果肉中初含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。

鳳梨的營養(yǎng)價(jià)值
鳳梨果實(shí)含有糖類、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機(jī)成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣磷等。
由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,它會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì),而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。

如果吃菠蘿前不用鹽水泡,會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。
因此應(yīng)將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然后再吃。
菠蘿鳳梨傻傻分不清 菠蘿和鳳梨究竟是不是一樣的東西?就到此為止,希望本篇內(nèi)容能對你有所幫助,最全面飲食健康知識請認(rèn)準(zhǔn)易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)。









