秋季的第一杯奶茶，盛行了全部互聯(lián)網(wǎng)。許多人到曬奶茶店的制成品奶茶，實(shí)際上，即便 挑選不附加加上糖，喝的情況下仍然會(huì)感覺(jué)特甜，那麼市售的奶茶究竟帶有是多少糖？

市售的奶茶大多數(shù)是用奶茶粉沖兌而成的，一般30g的奶茶粉能夠 沖兌400ml的奶茶，那麼依據(jù)奶茶粉的配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表能夠 看得出，奶茶粉的主要成分是植脂末、植脂末、白糖、麥芽糊精、脫脂奶粉、速溶茶粉等。而30g的奶茶粉中，帶有糖分18g，換句話說(shuō)大約2塊方糖那么多的糖吧。這還算不上奶茶中附加加上的天然珍珠、布丁、蜜紅豆等。因此 ，那么來(lái)說(shuō)，即使不附加放糖的奶茶，在其中帶有的糖份也一點(diǎn)也不低。此外從營(yíng)養(yǎng)成分的視角看來(lái)，市售奶茶的動(dòng)能高但營(yíng)養(yǎng)成分低，蛋白和人體脂肪的占比不科學(xué)，對(duì)追求美麗的女士而言，較大的難題便是非常容易讓肥肉找上門。更不必提因?yàn)橹仓z取過(guò)多，造成的血脂異常、心血管病癥風(fēng)險(xiǎn)性提升的難題了。

那麼，是否有既身心健康，又美味可口的奶茶呢？實(shí)際上是有的。最初的奶茶是一種用牛奶和紅茶配搭而成的健康飲料，在西方國(guó)家和在我國(guó)蒙古、藏族等地?fù)碛休^長(zhǎng)的食用時(shí)間。

因此 假如這一秋天，要喝奶茶得話，強(qiáng)烈推薦自做奶茶。自做奶茶非常簡(jiǎn)單，先將茶煮好，再添加牛奶文火煮，最終自主加入糖或純蜂蜜就可以了。一般來(lái)說(shuō)250ml的牛奶再加上3~5g的荼葉，在再加上250ml的水，能夠 熬成一杯接近500ml的奶茶。假如要調(diào)料道，添加小量糖或純蜂蜜，那麼這杯奶茶所出示的營(yíng)養(yǎng)成分和250ml的牛奶相差無(wú)異。因此 假如有時(shí)間和活力得話，最好是自己制作奶茶，既保證營(yíng)養(yǎng)成分，又經(jīng)濟(jì)發(fā)展美味可口。并且自做奶茶還有一個(gè)益處，便是能夠 依據(jù)個(gè)人興趣愛(ài)好，往里加上像姜、老紅糖、紅棗等食材，來(lái)配搭出更多種多樣的口感體會(huì)。

《本草匯言》中記述的姜糖蘇葉飲就可以和奶茶配搭，在早已日趨嚴(yán)寒的秋天，協(xié)助大家抵擋外部寒邪，疏風(fēng)祛寒、養(yǎng)胃解表。

姜糖蘇葉奶茶

用材：姜片3g、蘇葉3g、紅茶3g、牛奶250ml、老紅糖15g

做法：將姜片、蘇葉清洗，切絲，和紅茶一同放進(jìn)杯子中，加開水沖調(diào)5-十分鐘，除掉姜片、蘇葉和紅茶，倒進(jìn)牛奶、老紅糖調(diào)料就可以。

應(yīng)用留意：此奶茶中姜片、蘇葉能夠 具有辛溫散發(fā)寒癥的功效，而牛奶、紅茶則有健脾胃暖胃的作用，再添加老紅糖，既能減輕姜片、蘇葉的辛辣食物苦味的口味，又可以協(xié)助牛奶、紅茶養(yǎng)胃散寒，因此 較為合適作為入秋后的保健飲品來(lái)食用。可是必須留意的是，素體陰虛或濕熱內(nèi)蘊(yùn)的群體不太合適。

此外，假如既想喝奶茶，又嫌麻煩得話，在食用市售奶茶的另外，很有可能在配搭的食材層面就需要分外注意了。最先高效率能量的小點(diǎn)心、生日蛋糕就需要清除在外面了。盡管說(shuō)紅茶有點(diǎn)苦味的口味，最合適配搭甜滋滋小點(diǎn)心。可是市售奶茶自身便是高油高效率能量的健康飲品，假如你不愿立在稱上的情況下唉聲嘆氣，最好是還是在喝奶茶時(shí)，配搭一些蛋白質(zhì)含量較高，膳食纖維素成分較高的食材來(lái)平衡自身的營(yíng)養(yǎng)與膳食。比如：一片吐司面包、一個(gè)煮雞蛋再再加上一盤蔬菜沙拉，會(huì)是一杯奶茶的好搭檔。

對(duì)于喝奶茶的時(shí)間，早飯喝一杯奶茶毫無(wú)疑問(wèn)要比下午茶歇的情況下來(lái)一杯奶茶要更有益于身心健康的。最終也要提示大伙兒，奶茶盡管好吃，可是每日的食用量最好是也不必超出2杯。并且奶茶的動(dòng)能要測(cè)算在24小時(shí)的飲食動(dòng)能中，假如超標(biāo)準(zhǔn)了，還記得要去提升健身運(yùn)動(dòng)，把不必要的卡路里消耗掉，才可以保持健康的情況。

（北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師 魏幗）