當(dāng)寶寶到了一歲大的時候其實這個時候有很多食物就可以開始食用了這樣也能更有利于寶寶的生長，但是往往這個時候?qū)殞毜木捉拦δ芤约澳c胃功能并不是很好所以就需要家長為孩子特意準(zhǔn)備一些好消化可以讓寶寶直接食用的食物。
寶寶到了一歲的時候，其實是可以適當(dāng)?shù)奈故骋恍┹o食的，這樣對于寶寶的發(fā)育才會更加有利。寶寶到了一歲的時間其實是需要更多的營養(yǎng)，但是這些營養(yǎng)可以通過其他食物來進(jìn)行補給的。一歲寶寶食用牛肉也是可以的，比如可以制作牛肉湯、牛肉粥、牛肉餅等給寶寶喂食。
一歲寶寶吃牛肉怎么做
一歲寶寶吃的牛肉做法有哪些
牛肉湯
食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后，再放其他調(diào)味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
功效：豐富的鐵和鋅，對發(fā)育中的寶寶是非常重要的營養(yǎng)來源。而牛肉中的蛋白質(zhì)和鋅、鐵，對腦部神經(jīng)和智力發(fā)展，是重要的營養(yǎng)。
一歲寶寶吃牛肉怎么做
牛肉粥
食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。
做法：
1、洗凈牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗干凈。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。
功效：牛肉含維生素B6，對增強免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材并不多。所以此牛肉粥營養(yǎng)又美味適合寶寶。
一歲寶寶吃牛肉怎么做
牛肉的具體營養(yǎng)價值有什么呢
牛肉含有豐富的鉀和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些成分都是運動員必須的營養(yǎng)物質(zhì)，因為鉀的水平太低就會影響肌肉的增長，所以運動員經(jīng)常會以牛肉來作為他們的主食。還含有豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，這些營養(yǎng)成份易于被人體吸收。營養(yǎng)學(xué)家說，牛肉的營養(yǎng)價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。要注意，對其過敏且會誘發(fā)濕疹者慎食。
牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統(tǒng)的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。牛肉還提供亞油酸(一種不飽和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白質(zhì)所含的必須氨基酸較多。
中醫(yī)認(rèn)為牛肉具有補脾胃、補血養(yǎng)氣、強筋健骨的功效，對虛弱、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟有一定得療效。
根據(jù)最新的研究發(fā)現(xiàn)吃牛肉不但不會增肥而且可以減肥，這是因為牛肉中含有一種共軛亞油酸的脂肪酸，這種物質(zhì)可以改善新陳代謝，重新分配營養(yǎng)，減少脂肪沉積，增加瘦肉率，改善肉品質(zhì)。
牛肉不僅十分有營養(yǎng)并且吃牛肉對身體十分有好處所以當(dāng)身體需要牛肉進(jìn)行補給的時候多吃一些牛肉是沒有問題的，尤其是對于正在生長發(fā)育階段的寶寶來說吃牛肉不僅可以補充身體所需要的營養(yǎng)并且牛肉也可以讓寶寶的身體更加強壯。
