隨著越來越多的人對健康的追求，以及為了保養好自己的皮膚，垃圾食品對很多人來說已經不敢多吃了。但是仍然有人，明知道這些食物的危害，也管不住自己的嘴，一吃吃很多。
今天小編就來告訴你們，一些常見的垃圾食物是有“解藥”的，可以幫你減小不少垃圾食物造成的傷害呢！
1、火鍋
對于那些原本容易上火，或經常復發口瘡疾病的人來說，吃火鍋是雪上加霜。吃火鍋不僅會加重癥狀，增加復發機會，長期反復，還會誘發食道病變。其實，火鍋除了容易上火外，濃湯中含有較高的“卟啉”物質，經過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引痛風病。
解物：柚子
如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃個柚子，就能有助于滋陰去火，健脾消食。
2、酸菜魚
經過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡;此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，食用后易被腸道吸收，在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石。并且，腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，這是一種容易致病的物質。
解物：獼猴桃
科學發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致病物亞硝胺的合成，減少胃病和食道疾病的發生。而獼猴桃被稱之維生素C之王，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C的量。
3、咸肉、臘肉、香腸、烤羊肉串等
這些東西不僅美味，而且保存時間長，受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質長期腌制在一起，易產生亞硝胺，進入人體后又會形成一種很強的致病性物質二甲基亞硝胺。
解物：綠茶
經研究發現，引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進健康。如果實在難擋咸魚、臘肉的誘惑，不妨在烹制時將肉蒸煮透，再加點醋，這樣可以使亞硝胺分解，又不失美味。
