北京凈化農村食品市場環境
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本報訊（記者楊學聰）明確不同保質期食品的“臨期”界定標準，指導農村食品經營者通過設臨期食品銷售專區、貼專屬標識、定期理貨以及及時下架銷毀過期食品，重要節點進貨量不超日常3倍……日前，北京市市場監督管理局發布《農村食品經營者臨期食品管理工作指引》和《農村食品經營單位重要消費節點備貨管理風險提示》，強化臨期食品管理，提前防控食品過期風險。
聚焦臨期食品界定不清晰、管理不規范等問題，《工作指引》明確，食品臨近保質期時限可以由食品經營者自行設定；也可參照如下標準——食品保質期為1年以上的（含一年），期滿之日前45天；食品保質期10天以上不足1年的，臨期食品剩余保質期時長不得短于保質期十分之一；食品保質期少于10天的（不含10天），或者國家有關標準允許不標明保質期的食品，不設臨近保質期。
據了解，《工作指引》和《風險提示》指導農村食品經營者通過設臨期食品銷售專區、貼專屬標識、定期理貨以及及時下架銷毀過期食品等方式，強化臨期食品管理，提前防控食品過期風險；強調食品經營者不得采用遮蓋、模糊等方式隱瞞食品的生產日期和保質期；嚴禁更換（改）包裝和生產日期、保質期后再進行銷售。
“北京市市場監管局將持續推動農村食品經營者落實主體責任，從源頭防范過期變質等不合格食品流入市場，切實保障消費者的合法權益。”北京市市場監督管理局食品經營安全監督管理處副處長趙金輝表示，今后將持續加強對農村食品市場的監管力度，依法嚴肅查處違法違規行為，切實凈化農村食品市場環境。
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據“市說新語”微信公眾號消息，近日，市場監管總局發布提示“四要兩不要”，提醒消費者科學選購嬰配乳粉。母乳是嬰兒最理想的食物。在母乳不足或無法進行母乳喂養時，可用嬰幼兒配方乳粉(以下簡稱“嬰配乳粉”)替代或部分替代母乳。一要選注冊產品。經市場監管總局批準注冊的產品配方，符合我國食品安全國家標準，營養成
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本報訊（記者王薇）企業開辦、發展壯大、退出市場中到底有哪些服務事項屬于市場監管部門，該如何聯系？昨天，市場監管局發布《市場監管部門對企服務事項清單》（以下簡稱《清單》），通過簡潔的目錄索引方式全方位展示市場監管部門可以為企業提供的25類64項服務事項和改革舉措，為企業提供全生命周期的精準護航。《清單
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不少消費者曾遇到這樣的煩心事：食品包裝上的生產日期難找，找到了生產日期，還要找保質期，計算后才知道是否過期。市場監管總局近日出臺《食品標識監督管理辦法》（以下簡稱《標識辦法》），將與新修訂的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》同步實施，解決消費者關于食品標簽的煩惱。就消費者關心的問題，記者采訪
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導讀熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功。那么關于臘肉的功效與作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我們就一起來看看吧！...熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起
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本報北京11月6日電（記者李春劍）近日，國家市場監督管理總局新批準建立一批生命健康領域國家標準物質，涉及藥物研發、疾病診斷、食品安全等方面，其中國家一級標準物質39項、國家二級標準物質539項。 在藥物研發方面，新批準建立D-異亮氨酸、D-天冬氨酸等手性氨基酸純度標準物質和納米銀粒度標準物質。以D
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干香菇的保質期通常為6個月到1年左右，但具體時間取決于包裝方式、儲存條件以及是否開封等因素。密封包裝的干香菇會在包裝上寫明生產日期和保質期，建議在此期限內食用。然而，即使未超過保質期，如果干香菇保存不當，如受潮或暴露在陽光下，也可能發生變質，此時不宜食用。因此，為了保持干香菇的最佳品質和延長保質期
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黑木耳的保質期因其存儲條件和包裝方式的不同而有所差異。一般來說，未開封的黑木耳在干燥、通風、防潮的環境下，常溫下可以保存6個月左右。如果黑木耳已經開封，就需要及時食用或冷藏保存，冷藏保存的時間一般為2-3天。如果需要長期保鮮，可以將黑木耳進行冷凍保存，冷凍保存的時間可以達到4-6個月。如果是干制的
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山楂干的保質期受多種因素影響，包括存放方式、儲存環境及原材料質量等。一般而言，如果山楂干在陰涼、通風、干燥的常溫環境下存放，其保質期通常可以保持在3至6個月之間。然而，如果將山楂干與干燥劑密封包裝后放入冰箱內儲存，由于低溫環境能夠降低酶活性、抑制山楂干的化學反應速度，從而減緩其腐敗過程，因此其保質
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現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
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