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科技日?qǐng)?bào)訊 （記者馬愛(ài)平）4月21日，記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所獲悉，該所重金屬生態(tài)毒理與污染修復(fù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，小麥籽粒中的某些營(yíng)養(yǎng)組分，如鈣、鎂、植酸和甲硫氨酸等，對(duì)鎘鉛生物可給性有顯著影響。這為重金屬污染農(nóng)田安全利用與品種選育提供了新思路和新策略。相關(guān)研究成果日前發(fā)表在國(guó)際期刊《農(nóng)業(yè)

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　　本報(bào)北京8月28日電 （記者孔德晨）記者近日從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局加大水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管及食鹽價(jià)格監(jiān)管力度。　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局在前期對(duì)進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治的基礎(chǔ)上，部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及進(jìn)口食品相

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近日，中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院左濤研究員團(tuán)隊(duì)在《柳葉刀·微生物》上發(fā)表綜述，揭示腸道菌群對(duì)人體健康和腸道穩(wěn)態(tài)的重要作用。腸道真菌菌群是人類(lèi)腸道微生物組中一個(gè)微小但非常關(guān)鍵的組成部分，參與調(diào)節(jié)宿主免疫同源性、病理生理過(guò)程以及共存于腸道的細(xì)菌微生物組的組裝。過(guò)去十年里，越來(lái)越多的研究對(duì)健康和多

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買(mǎi)即食雞爪時(shí)有沒(méi)有疑惑有的雞爪顏色過(guò)白？近期浙江省舟山市消保委對(duì)即食雞爪進(jìn)行比較試驗(yàn)并發(fā)布消費(fèi)提示，顏色太白的雞爪可能被雙氧水泡過(guò)一些不法商販?zhǔn)褂秒p氧水（有殺菌和漂白作用）浸泡產(chǎn)品以延長(zhǎng)保質(zhì)期，還可以讓雞爪變得又大又白。但食用這種雞爪對(duì)人體健康影響很大，如何識(shí)別？被雙氧水處理過(guò)的雞爪一看外觀：正常雞

01-12 1977

供餐企業(yè)應(yīng)有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；生食水產(chǎn)品等對(duì)配送溫度要求嚴(yán)苛的食品不宜外送；外送食品打包應(yīng)使用開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原的封簽或一次性外包裝袋；外賣(mài)配送箱每日消毒應(yīng)不少于一次，清潔消毒情況應(yīng)有記錄……北京青年報(bào)記者從北京市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，近日，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“規(guī)范”）正式發(fā)布并將于今

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易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：冬季是漁業(yè)生產(chǎn)淡季，但流通銷(xiāo)售環(huán)節(jié)仍然火爆，為保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，山東省高青縣采取多項(xiàng)措施，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管常態(tài)化、時(shí)……冬季是漁業(yè)生產(chǎn)淡季，但流通銷(xiāo)售環(huán)節(jié)仍然火爆，為保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，山東省高青縣采取多項(xiàng)措施，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管常態(tài)化、時(shí)時(shí)