野菜不宜多吃提防日光性皮炎
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春暖花開(kāi)，正是踏春好時(shí)節(jié)，許多市民喜歡采摘野菜嘗鮮。醫(yī)生提醒，不少野菜屬于光感性植物，吃后曬太陽(yáng)會(huì)增加皮膚對(duì)光的吸收導(dǎo)致曬傷的風(fēng)險(xiǎn)加大，尤其是過(guò)敏性體質(zhì)的市民，甚至可能導(dǎo)致日光性皮炎。
像薺菜、香椿、馬齒莧、灰灰菜等野菜都是光感性植物。省人民醫(yī)院皮膚科主治醫(yī)師梁麗麗告訴山西晚報(bào)記者，每年都會(huì)接診不少曬傷或過(guò)敏的市民，其中有一部分就是吃了這類野菜或蔬菜。
梁麗麗介紹，一些含葉綠素高的蔬菜和野菜都屬于光感性植物。常見(jiàn)光感性食物有灰灰菜、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜等。除了這些蔬菜外，有些水果也屬于光感性的，比如無(wú)花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。
這些蔬菜水果之所以會(huì)導(dǎo)致紫外線過(guò)敏患者患上日光性皮炎，是因?yàn)樗鼈兌己型环N成分呋喃香豆素。呋喃香豆素是一種天然的光敏劑，該成分本身不會(huì)對(duì)皮膚造成傷害，但接觸到紫外線UVA、UVB的照射時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生光敏反應(yīng)，而普通人食用后易導(dǎo)致皮膚對(duì)日光更加敏感，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚被曬傷。
不過(guò)，市民也不用過(guò)于擔(dān)心，這種情況可以預(yù)防。
梁麗麗建議，有過(guò)敏病史的人，盡量少吃光感性強(qiáng)的野菜。吃完野菜后盡量不在戶外活動(dòng)，減少?gòu)?qiáng)光的照射，最好晚上食用野菜。
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2018
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